Sommarmat
Midsommarmatjes
Blanda
1 dl grädde
2 dl creme fraiché
1 msk fransk senap
1 liten finhackad rödlök
2 msk finskuren dill
2 msk finskuren gräslök
1 1/2 msk ljus sirap
Smaka av med salt och peppar.
Häll av spadet från 2 burkar matjessill och lägg upp i en in form.
Slå såsen över sillen.
Täck med folie och låt stå ett par timmar innan servering.
Garnera innan servering med dillvippor och finskuren rödlök.
Servera med nypotatis.
Kristina
