Smörgåstårta med lax och räkor.

Smörgåstårta

Smörgåstårta med lax och räkor

1 förp Polarbröd. Halvmånar.

2 dl vispad grädde

1 dl majonäs

1 dl finhackad purjolök

 100 gram kallrökt lax

 5 dl skalade räkor

 1/2-1 msk pepparrot på tub.

Blanda ihop grädde och majonäs.

Spara lite till att breda på översta brödet.
Grovhacka purjolöken, räkorna och laxen och blanda ner i röran.
Tillsätt pepparroten och smaka av.
Bred på röran mellan brödlagren.
Görs dagen innan den ska ätas.

Garnera samma dag den ska ätas.

Även om det känns så ibland!!!

Kristina

Lättaste och godaste smörgåstårtan.

Smörgåstårta

1 förp Poalrkakor (runda halvmånar)= 6 bröd.

2 dl grädde 

1 dl majonnäs

1 burk tonfisk alternativt 1 burk skinka

2 dl finhackad purjolök

salt och peppar

Jag tycker det blir bäst med tonfisk men om man inte tål/gillar det går det jättebra att byta ut mot burkskinka.

Vispa grädden och blanda ihop med majonnäsen.

Om man använder skinka skärs den i små små tärningar.

Blanda ner purjolöken och tonfisken/skinkan i röran.

Smaka av med salt och peppar.

Lägg 2 polarhalvor bredvid varandra och lägg på hälften av röran.

 Lägg på 2 bröd till och sedan resten av röran.

Avsluta med 2 bröd.

Bred lite creme fraiche på de översta lagret.

Garnera med

sallad 

skalade räkor

hårdkokta ägg

gurka

citron

Smörgåstårtan görs helst dagen innan och garneras strax innan den ska ätas

Kristina